Форум » Щи да каша - пища наша » Рецепт Узвара » Ответить
Рецепт Узвара
Князь: - груши - 60г - вишни - 30г - яблоки - 30г - сливы 60г - изюм - 30г - мед - 120г - вода -800мл. Перебранные и хорошо промытые сушеные фрукты закладывают в кипяток и варят до мягкости под крышкой (яблоки и груши варят отдельно около 15 мин. ). Фруктовые отвары (вместе с фруктами) соедините, заправьте медом, доведите до кипения и поставьте настаиваться в холодном месте. Узвар необходимо готовить за сутки до подачи к столу, чтобы он мог настояться. Можно подавать с вареными сухофруктами.
Ответов - 0
полная версия страницы